salon des vins des Vignerons Indépendants de Strasbourg

A l'occasion du salon des vins des Vignerons Indépendants de Strasbourg du 17 Février au 20 Février 2012.
Nous vous offrons une invitation gratuite pour 2 personnes. Cliquez sur le lien qui suit
http://www.vigneron-independant.com/auxsalons/invit/strasbourg-printemps-2012/champagne-janisson-baradon-et-fils/ (ou copier/coller ce lien dans la barre d’adresse de votre logiciel de navigation internet). Et suivez les instructions.

Janisson Baradon et Fils et autres champagnes Janisson

Je suis souvent contacté par des clients qui me disent:

" J'ai dégusté vos champagne à " ville " pouvez vous me donner vos tarifs ? ou j' ai trouvé vos champagnes chez " hypermarché " en promotion...

Sur nos étiquettes, il y a toujours les mentions " Janisson Baradon et Fils " qui est notre marque et " Epernay " la ville de notre domaine et de nos vignes...

Lorsque qu'il manque " Baradon " ou/et " Epernay ", il ne s'agit pas de notre domaine, mais de champagnes d'autres producteurs ...

Il n'y a qu'un champagne " Janisson Baradon et Fils " ...

Bonne fêtes !

Notre cuvée "Toulette 2005 " sélectionnée par " L'Express "

Spécial Champagne " Le Point 1 Décembre 2011 "

Sélection Champagne par le magazine Capital de décembre

Janisson Baradon et Fils sélectionné par la RVF de Décembre 2011

Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Lille 2011

Retrouvez nous dans 4 jours au Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Lille du 18 au 21 Novembre 2011, à cette occasion, nous vous offrons une invitation gratuite pour 2 personnes.

Cliquez sur le lien qui suit http://www.vigneron-independant.com/auxsalons/recherche.php?changesalon=154&salon=Lille&adhinvit=8368 Et suivez les instructions."

Sortie du guide Revel 2012

Entretien du sol, passage du cover crop...

Les vendanges sont terminées, c'est l'été indien. Nous profitons de ce beau temps pour retourner le couvert végétal avec des " Cover Crops ". Les "Cover Crops " permettent de travailler le sol à faible profondeur, sans le destructuré.

Avant...

...Après

Essai de vieillissement au soleil de notre nouveau ratafia 2011

Depuis 2004, chaque année à millésime nous produisons notre ratafia... Cette année nous ne changeons rien pour notre production de trois fûts...

Cependant nous avons réalisé un second ratafia, sur lequel nous faisons des essais de vieillissement au soleil...

Dégustation à La Grande Epicerie Paris

Retrouvez nous le vendredi 30 Septembre et le samedi 1 Octobre en dégustation à La Grande Epicerie du Bon Marché, Paris 7.

Cyril Janisson sera présent pour vous présenter nos cuvées " Brut Sélection ", " Grande Réserve ", " Toulette 2005 ", et " Tue Boeuf 2005 "...

Sélectionné par le Guide Hachette des Vins 2012

Nos cuvées " Brut Sélection " et " Grande Réserve " sont à nouveau sélectionnées dans le Guide Hachette 2012...

Histoire d'oeufs...

C'est l'histoire d'un oeuf... euh non, en fait de deux oeufs...

Nos deux oeufs " Nomblot " sont bien arrivés à la maison,

Maxence les rempli pour la première fois, sous l'oeil vigilant du patriarche Richard Janisson.

Reprise de la vendange pour le Pinot Noir...

C'est par un superbe soleil que nous reprenons la cueillette ce lundi matin. Les équipes récoltent le Pinot Noir pour au moins 4 jours, pour ensuite commencer le Chardonnay.

Petite pause ...

Une fois le Pinot Meunier cueilli, nous arrêtons les vendanges pour le week end, ces deux jours nous permettent de gagner en maturité pour le Pinot Noir, avant d'attaquer le Chardonnay en fin de semaine...

Les vendanges 2011 commencent chez Janisson Baradon et Fils

Mardi 23 Août 2011 7 h, les vendanges commencent... Nous attaquons par les pinots meuniers...

Pinot Noir du 2 Août 2011

Veraison du Pinot Meunier

La veraison est le moment de l'année où le grain gonfle et devient rouge vif ( Pinot noir et Pinot Meunier ) ou jaune translucide ( Chardonnay ), il commence à prendre la couleur qu'il aura à maturité...

Pinot Meunier du Chemin des Conges, parcelle d'Epernay

Photo du 27 Juillet 2011