mercredi, août 31, 2005

GUIDE GAULT MILLAU 2006

GAULT MILLAU LE VIN
La sélection 2006 des meilleurs vins de France

En faisant preuve d'une grande constance et d'une intégrité certaine dans ses jugements, Bernard Burtschy a acquis une solide réputation de dégustateur de tout premier plan. Après avoir contribué aux dossiers et guides de "La Revue du Vin de France" et au "Bettane & Desseauve", il édite son propre guide "Gault Millau: Le Vin" qui s'inscrit d'emblée parmi les meilleurs et montre de nombreux atouts par rapport à ses concurrents.

La présentation est claire et avenante : une page par domaine, avec photo de l'étiquette et textes explicatifs. En ce qui concerne la notation, chaque domaine est noté globalement de 2 à 5 étoiles et les vins sont notés individuellement sur 100, selon une échelle de valeurs similaire à celle de Robert Parker. (Présentation du guide par "Chateauloisel").

Notes de notre domaine:
Janisson Baradon et Fils ***

Notes de nos vins:

Champagne Brut: 85/100
Champagne Non Dosé: 88/100
Champagne Brut Sélection: 85/100
Champagne Georges Baradon 1999: 88/100
Champagne Les Toulettes 2000: 88/100
Champagne Les Toulettes 1997: 89/100




mardi, août 30, 2005

Vendanges 2005

Nous venons de réaliser un prélévement sur notre vignoble, nous commencerons les vendanges le Mercredi 14 Septembre. La date officielle d'ouverture des vendanges à Epernay est le 19 Septembre pour le Pinot Noir, et les 14/15 Septembre pour le Chardonnay et le Pinot Meunier. Le climat étant très doux, nous devrions atteindre des degrés supérieurs à 10%vol. En champagne, on entend déja parler d'un éventuel, très grand millésime.