mardi, décembre 13, 2011

Janisson Baradon et Fils et autres champagnes Janisson

Je suis souvent contacté par des clients qui me disent:

" J'ai dégusté vos champagne à " ville " pouvez vous me donner vos tarifs ? ou j' ai trouvé vos champagnes chez " hypermarché " en promotion...

Sur nos étiquettes, il y a toujours les mentions " Janisson Baradon et Fils " qui est notre marque et " Epernay " la ville de notre domaine et de nos vignes...

Lorsque qu'il manque " Baradon " ou/et " Epernay ", il ne s'agit pas de notre domaine, mais de champagnes d'autres producteurs ...

Il n'y a qu'un champagne " Janisson Baradon et Fils " ...

Bonne fêtes !

lundi, novembre 07, 2011

Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Lille 2011

Retrouvez nous dans 4 jours au Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Lille du 18 au 21 Novembre 2011, à cette occasion, nous vous offrons une invitation gratuite pour 2 personnes.

Cliquez sur le lien qui suit http://www.vigneron-independant.com/auxsalons/recherche.php?changesalon=154&salon=Lille&adhinvit=8368 Et suivez les instructions."

lundi, septembre 26, 2011

Entretien du sol, passage du cover crop...



Les vendanges sont terminées, c'est l'été indien. Nous profitons de ce beau temps pour retourner le couvert végétal avec des " Cover Crops ". Les "Cover Crops " permettent de travailler le sol à faible profondeur, sans le destructuré.



Avant...





...Après






video
























vendredi, septembre 16, 2011

Essai de vieillissement au soleil de notre nouveau ratafia 2011

Depuis 2004, chaque année à millésime nous produisons notre ratafia... Cette année nous ne changeons rien pour notre production de trois fûts...

Cependant nous avons réalisé un second ratafia, sur lequel nous faisons des essais de vieillissement au soleil...







mercredi, septembre 14, 2011

Dégustation à La Grande Epicerie Paris



Retrouvez nous le vendredi 30 Septembre et le samedi 1 Octobre en dégustation à La Grande Epicerie du Bon Marché, Paris 7.








Cyril Janisson sera présent pour vous présenter nos cuvées " Brut Sélection ", " Grande Réserve ", " Toulette 2005 ", et " Tue Boeuf 2005 "...

Sélectionné par le Guide Hachette des Vins 2012



Nos cuvées " Brut Sélection " et " Grande Réserve " sont à nouveau sélectionnées dans le Guide Hachette 2012...

lundi, août 29, 2011

Histoire d'oeufs...





C'est l'histoire d'un oeuf... euh non, en fait de deux oeufs...











Nos deux oeufs " Nomblot " sont bien arrivés à la maison,


Maxence les rempli pour la première fois, sous l'oeil vigilant du patriarche Richard Janisson.

Reprise de la vendange pour le Pinot Noir...

C'est par un superbe soleil que nous reprenons la cueillette ce lundi matin. Les équipes récoltent le Pinot Noir pour au moins 4 jours, pour ensuite commencer le Chardonnay.

dimanche, août 28, 2011

Petite pause ...

Une fois le Pinot Meunier cueilli, nous arrêtons les vendanges pour le week end, ces deux jours nous permettent de gagner en maturité pour le Pinot Noir, avant d'attaquer le Chardonnay en fin de semaine...

mardi, août 23, 2011

mercredi, juillet 27, 2011

Veraison du Pinot Meunier

La veraison est le moment de l'année où le grain gonfle et devient rouge vif ( Pinot noir et Pinot Meunier ) ou jaune translucide ( Chardonnay ), il commence à prendre la couleur qu'il aura à maturité...


Pinot Meunier du Chemin des Conges, parcelle d'Epernay

Photo du 27 Juillet 2011
























samedi, juillet 09, 2011

mardi, juin 28, 2011

Médaille d'or et d'argent pour nos millésimes 2005 !

C'est à l'occasion du 33e Concours des Champagnes de propriété d'Epernay qui s'est déroulé en juin que nous avons été gratifié d'une médaille d'or pour notre cuvée Toulette 2005 et une médaille d'argent pour notre cuvée Grand Cru 2005...

jeudi, mars 24, 2011

Dégustation à Paris Samedi 26 Mars

Cyril Janisson sera présent le samedi 26 mars 2011 à la cave Rouge Blanc Bulles pour une dégustation des cuvées: non dosé, Toulette 2005, Tue Boeuf 2005, etc... du champagne janisson Baradon et fils.

Rouge Blanc & Bulles

12 rue Parrot

75012 Paris

mercredi, février 09, 2011

Salon des Vignerons Indépendants de Stasbourg 2011

Retrouvez nous sur notre stand C 126 du 18 au 21 Février 2011 au Wacken, à l'occasion du 18ème salon des Vins des Vignerons Indépendants de Strasbourg.

A cette occasion, nous vous offrons une invitation gratuite pour 2 personnes. Cliquez sur le lien qui suit www.vigneron-independant.com/auxsalons/invit/strasbourg-printemps-2011/champagne-janisson-baradon-et-fils/ Et suivez les instructions.

mercredi, janvier 12, 2011