ce mois ci "le point" du jeudi 8 decembre consacre un cahier sur les meilleurs champagnes par jacques dupont, notre "non dosé" et "notre cuvée "les toulettes 2000" sont sélectionnés avec une très belle note:
non dosé: 17/20
Epices douces, craie, pamplemousse, bouche fraîche, fine, élégante, une amertume citronnée, donne de la complexité aux saveurs fruitées, un vin équilibré, harmonieux, pour les connaisseurs.
toulettes 2000: 16,5/20
Pas de muselet en métal pour tenir le bouchon mais une ficelle comme autrefois. Amande grillée, pain chaud, bouche dense, puissante, riche, vineuse et crémeuse. Vin d'apéritif et de repas, assez complet.
