Bouteilles plus légères, moins de CO2...

Les emballages liés à l'expédition du Champagne représentent à eux seuls 30 % des émissions totales de CO2 de la Champagne. La fabrication des bouteilles pèse pour moitié dans ce bilan, soit 15 % de l'ensemble. Un des objectifs du plan climat est de réduire le poids de la bouteille de champagne. Son poids standard est de 900 g (contre 450 à 500 g pour les autres vins). Elle était de 1,2 kilo au début du XXe siècle. Ce poids s'explique par la pression exercée par le gaz du champagne. Désormais, pour le bien de la planète, elle devrait descendre à 840 grammes.

Le domaine Janisson Baradon et Fils à décidé d'utiliser ces bouteilles de champagne allègées à partir de son tirage du mois de Mars 2010.