mardi, août 30, 2005
Vendanges 2005
Nous venons de réaliser un prélévement sur notre vignoble, nous commencerons les vendanges le Mercredi 14 Septembre. La date officielle d'ouverture des vendanges à Epernay est le 19 Septembre pour le Pinot Noir, et les 14/15 Septembre pour le Chardonnay et le Pinot Meunier. Le climat étant très doux, nous devrions atteindre des degrés supérieurs à 10%vol. En champagne, on entend déja parler d'un éventuel, très grand millésime.
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1 commentaire:
Aujourd'hui, lundi 5 Septembre 2005.
Nous venons d'éffectuer un prélévement sur notre vigne "Le Clot" plantée en Pinot Noir. Le degré potentiel de cette parcelle est de 9,2 %vol, les vendanges devraient donc commencer vers le 15 Septembre.
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