Suite à la dégustation de nos champagnes par les sommeliers du Château de Courcelles, nous sommes fierts d'expédier nos cuvées "Non Dosé et Brut Rosé" qui figureront sur la prochaine carte des vins de ce fabuleux restaurant gastronomique étoilé Michelin et relais château.Présentation du chef:
"Thibaut Serin-Moulin dirige depuis juillet 2005 les cuisines du Château de Courcelles. Originaire du Loiret, il a toujours vécu la cuisine comme une grande passion, et c'est dans les grandes maisons telles que Lucas Carton, le Plaza Athénée et plus récemment chez Anne-Sophie Pic, à Valence, qu'il s'imprègne de gastronomie et de cuisine de très haute précision.Fort de ces enrichissements, Thibaut Serin-Moulin est aujourd'hui un jeune Chef talentueux à la cuisine haute en saveurs, qu'il marie avec justesse autour d'ingrédients d'exceptions, où l'émotion et le plaisir sont toujours présents. "
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