dimanche, septembre 20, 2009

Rosé de saigné Janisson Baradon, Pie Danse 2009

Nous venons d'élaborer notre premier rosé de saigné en pinot noir sur notre parcelle "Pie danse" d'Epernay. Environ 1500 bouteilles seront produites, c'est un essai, qui est pour le moment très prometeur...

Retrouvez ci dessous mes premières vidéos,

quelques images de pressurage ...

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et de cuverie...


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