samedi, août 29, 2009

Janisson Baradon et Fils sélectionné par le guide des vins Gault Millau 2010

" Domaine remarquable "


Créée en 1922..... Le vignoble est maintenant totalement enherbé en lutte intégrée. Les champagnes sont loin de manquer de race avec bien souvent des vins de réserve élevés en fûts de chêne apportant de la trame et de la structure. Goûtez les cuvées Sélection et Grande Réserve pour en juger. L' Extra Brut, qui offre une version minerale et fraîche, et le Non Dosé, plus en volume et plus mature, sont à réserver aux initiés. Le 2001 prend de l'étoffe. Des cuvées sans concession ni artifice: ici point de sucre consensuel. Voila qui est dit.

Champagne Brut Non Dosé 16/20

Champagne Brut Sélection 15,5/20

Champagne Extra Brut 15/20

Champagne Georges Baradon 2001 15,5/20

Champagne Grande Réserve 15/20

Champagne Brut Rosé 14/20

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